一般情况下，牛肉不建议和西瓜、雪梨、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等水果一起吃。具体详情如下：
1、西瓜：牛肉中含有大量的蛋白质，而西瓜属于凉性水果，二者同时食用容易出现腹泻、消化不良等症状。
2、雪梨：牛肉和雪梨都属于温热性的食物，二者同时食用容易造成体内火气过旺，引起上火的症状。
3、葡萄柚：葡萄柚中含有大量的酸性物质，牛肉中富含蛋白质和脂肪，二者一起食用可能会导致消化不良，也可能会造成腹泻等不良反应。
4、菠萝：菠萝中含有大量的果酸，而牛肉中含有大量的蛋白质，二者一起吃容易使蛋白质凝固，影响人体消化吸收。
5、猕猴桃：猕猴桃中含有大量的维生素C和果酸，而牛肉中含有大量的蛋白质和脂肪，两者同时食用容易使蛋白质凝固，影响人体消化吸收。
在食用牛肉时，应避免与以上水果一起吃。同时应该注意个人身体状况，保持合理饮食。