西瓜是一种夏季水果，在中国各地都比较常见。
西瓜的热量是31kcal/100g，100大卡能吃325g的西瓜，换算成毛重的话， 大约是一斤多(550g)。
吃多少？
膳食指南建议，天天吃水果，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
西瓜的可食部约60%，一个2kg的大西瓜，可食部约1.2kg，300g≈1/4个西瓜。
市售的西瓜按照瓜瓤颜色分，有红瓤瓜和黄瓤瓜。红瓤瓜富含番茄红素，黄瓤瓜几乎不含番茄红素，其他营养素差别不大。
有啥亮点？
1.水分高，夏天补水的一把好手。
2.含糖量在6%~8%，果糖占比高，冰镇后更甜。
3.红瓤瓜富含番茄红素，含量和番茄不相上下，番茄红素具有抗氧化、预防前列腺癌、降低心血管疾病风险等作用。
注意啥？
1.高GI水果，不过西瓜的碳水含量较低，GL比同等重量的蒸土豆低，糖尿病人可以适量吃、慢慢吃。
2.吃不完的西瓜用保鲜膜包好，赶紧放冰箱，尽快吃完。