如果对菠萝蜜过敏，轻度过敏者可能会出现皮肤发红、瘙痒等现象，严重时可引起喉头水肿或呼吸困难。此时需要立即停止食用菠萝蜜，并通过远离过敏原、注意饮食护理、生活调整来缓解症状。
若症状未得到改善，则建议及时就医，在医生指导下进行抗过敏治疗：一、避免接触致敏物质
一旦发现对菠萝蜜过敏，应尽量避免再次接触该食物，以免导致身体不适加重。
二、饮食调理
1.清淡饮食：日常生活中要以清淡为主，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、苹果、西红柿等，补充维生素C以及膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘发生。
2.多饮水：大量食用菠萝蜜后容易造成上火的情况，因此要注意多喝水，能够帮助体内毒素排出，同时还可以多吃具有降火作用的食物，比如雪梨、西瓜等。
3.其他方法：患者还要少吃辛辣刺激性食物，例如辣椒、大蒜、芥末等，也要减少海鲜类食物摄入，包括鱼肉、虾肉、螃蟹等，否则也有可能会导致病情受到影响。
三、药物治疗
1.口服药物：对于过敏情况比较轻微的人群，通常会出现皮肤有红点或者小疙瘩的症状，也可以在医生指导下服用抗组胺类药物进行治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等，能够起到消炎杀菌以及止痒的效果。
2.外用涂抹药物：过敏之后还会伴随皮肤有瘙痒感，甚至会受到外界因素影响越来越重，从而产生刺痛感，对此可以在医生指导下使用炉甘石洗剂清洗局部皮肤，保持患处清洁卫生，有利于恢复。
如果出现了严重的过敏反应，比如呼吸困难或者是剧烈咳嗽，还需要及时到医院就诊，然后配合专业的医师使用肾上腺素注射液进行抢救治疗，以免危及生命。此外，由于菠萝蜜中含有糖分较多，所以糖尿病患者不建议过多进食，以免血糖升高。
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