用玉米上色，再做出一个玉米馒头，是不是超有意思~
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水果的话可以选择用菠萝与芒果。
这些都是较亮的黄色，切成块状搅打成泥就能混合到面粉中。
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学会了黄色面团的调色方法，就能做很多造型的馒头啦！
比如上面的玉米馒头、香蕉馒头等等，都非常容易上手~
橙色面团
与黄色颜色相近的橙色，一般会用水果进行调色。
比如本来就是橙色的橙子、木瓜、哈密瓜。
并且这几种水果汁水都比较充足，所以可以 直接榨汁加入面粉中，还会让面团带上水果香气。
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橙色的蔬菜，则可以选用胡萝卜。
但取色步骤会稍微多几步。需要先将胡萝卜煮熟，再压成泥，才能放入面团中使用。
红色面团
红色其实是在自然界中比较难提取的颜色。
想要艳丽一点的红色， 一般会用甜菜根或是火龙果，将它们切块后榨汁，过滤后就能提取比较纯正的红色汁液。
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如果家里没有这两种食材，也可以用 常见的红枣与红豆，把它们煮熟后再进行加水榨汁。
虽然会多一个煮熟的步骤，但食材更容易获取，因此也是比较常用的。当然红曲粉也是可以用来代替的。
紫色面团
紫色也是烘焙中常用到的颜色。
一般用到的方法就是使用 煮熟的紫薯，就能得到紫色啦。
用水果的话，可以选蓝莓与桑葚，加水榨汁后的颜色也非常正。
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一种更简便的方式，那就是提前囤一些蝶豆花干花，将它泡入清水中，很快就能得到一杯紫水，再加入面粉中就可以了。
绿色面团
清新又美丽的绿色，基本上只用蔬菜就能调出来。
例如菠菜、西兰花、大麦苗都可以。
菠菜与西兰花需要烫熟后加水榨汁，大麦苗直接加水榨汁就可以了。
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想要更容易的方式，那么 买一袋抹茶粉就搞定了！
黑色面团
黑色与红色一样，在果蔬届的颜色比较少，主要靠黑米和黑豆这样天然的谷物来获取。
黑米打成粉状就可以直接与面粉混合，黑豆需要煮水后，用煮出的水与面粉混合。
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同样更容易的方式， 就是直接购买可可粉或是竹炭粉！
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今天这一篇文章就能获得6种面团颜色的调色方法，是不是收获满满呢？
在得到自己想要的颜色之后，就可以随心所欲地制作自己喜欢的美食了！
当然，最后还有小tips要告知大家！
在调色时，果蔬汁和果蔬泥要少量多次添加，避免混合不均匀。
同时需要考虑高温对颜色的影响，一般来说通过蒸熟或者烘烤后颜色会褪色一些。
至于放多少进去， 那就根据你想要的颜色和面团的状态来判断啦。
关于怎么放酵母，与普通馒头的制作没什么区别：
酵母的克数=面粉*1%
例如，200g的面粉，放2g的酵母就够了，不需要因为多加果蔬汁而多加酵母。
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责任编辑 | 沙琪玛
排版 | 沙琪玛
审核 | 柚小姐
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